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AU « LEBANESE RESTAURANT »On dit que l’amour donne des ailes!
Ce fut le cas pour un jeune libanais, beyrouthin, qui atterrît dans notre ville pour les beaux yeux d’une sfaxienne et pour le grand plaisir de notre palais puisqu’il nous apporta dans ses bagages la bonne idée d’ouvrir une table dédiée à la gastronomie libanaise.
Qui n’a pas connu ou goutté en voyage les innombrables mezzés, véritable institution et art de vivre de l’orient, où la notion de temps est abandonné au vestiaire au profit de la convivialité et de la chaleur humaine.
Sans aller à citer toutes ces merveilles qui enchantent le regard et comblent les papilles, nous irons au « Lebanese House » pour savourer les falafel, baba gannouche, labna, hommos taboulé feuilles de vigne farcis…. Le terme mezzé ne vient-il pas du verbe arabe « tamazzaza » qui signifie savourer lentement. Ce qui ne réduira pas non plus le mérite des grillades et autres desserts.
Souhaitons la bienvenue à nos amis de Beyrouth, la réussite aussi et que cette ville devienne la leur.
Et comme dit Mahmoud le "proprio":
0 heure à 01 
