FLASH NEWS
Restez connectés sur Sfax
Home Idées Innovation Première en Afrique: Un "Fast food" Poisson "Made in Sfax"

13

Mar

2009

Première en Afrique: Un "Fast food" Poisson "Made in Sfax"
(1 vote, moyenne 1.00 sur 5)
Écrit par SfaxOnline.com   

Ce n'est pas de l'intox, c'est bien de l'info! Il s'agit de deux jeunes diplômés sfaxiens qui ont osé mettre en place le premier maillon d'une chaine de "Fast Fish food" et ont commencé par Sfax!.

Le premier a un Master spécialisé en Management, il a une expérience de 7 ans chez El Mazraa et 3 ans chez Chahia. Le second diplômé, est spécialiste dans l'approvisionnement, il est issu d'une famille de grands pêcheurs au Chalut kerkeniens.

Le projet baptisé "3F" comporte deux principales unités: le laboratoire pour le traitement et le conditionnement des produits de la mer et le restaurant. L'investissement global du projet des deux jeunes avoisine les 225 000 Dinar dont un prêt de 38 000 D accordé par la BTS ou Banque Tunisienne de Solidarité.

Il est à rappeler que dans le monde, les pays connus par ce genre de restauration se trouvent essentiellement en Europe (pays scandinaves, Hollande, Grande Bretagne..), en Amérique et en Extrême orient.

Quant au produit offert par "3F", il s'étend du simple sandwich de "Chawarma" de Mérou ou de Merlan aux brochettes de poisson, de merguez de poisson, du pané de fruits de mer à 2.5 D au plat royal de fruits de mer ou de poisson à prix coutant.

La première semaine de l'ouverture a connu l'affluence d'un grand nombre de visiteurs et de consommateurs de ce nouveau produit. D'après les deux concernés, ils visent la grande qualité, ils sont confiants dans l'avenir de leur projet, ils ont choisi Sfax comme point de départ en raison de la grande réputation des habitants de cette ville pour la consommation des produits de la mer.

Nous souhaitons bonne chance à ce projet privé novateur et original dans le monde de la restauration rapide..

SfaxOnline.com
Commentaires (39)
  • hammadi

    vraiment rapport qualité prix yésser tayara.....

  • Anonyme

    c bilha9 ana m3ak fi rayek
    :cry:

  • Anonyme

    bj.c la premiere alli nimchi fiha 3f et e5ir marra c le mauvais restaurant a sfax . mrodht ena wil famille a cause de fruit de mer .

  • hedi

    ena mchit hier soir pour le diner avec ma famille aprés une heure nous sommes malades a cause de fruit de mer (mouch ndhif) il faut faire attention de ce restaurant et ces plat . restaurant tonton 5ir minnou mille fois hekka alli ma3andouch l'experience mte3 restauration walli ma yifhimch fil 7out.

  • Anonyme

    Nous sommes beaucoup de cet avis que la qualité fait défaut de même que le service...toujours ce sandwich au mérou sans l odeur du mérou!
    Dommage, le concept et l'idée sont fabuleux

  • imen  - idée génial

    idée du restau est génial mais la qualité n'est tjs bonne
    une fois un sandwicth au crevette m'a causé un pb de santé pour ça j'ai decidé de ne pas revenir. Il faut revoir la fraicheur du produit présenter et la qualité d'accueil. Dommage j'ai été trés enthousiaste pour ce type de restaurant

  • SfaxOnline  - re:
    yosra a écrit :
    milla gérant jdid yessir dammou th9il ya 7asra 3al personnel mte3 demarrage (ya si gerant ni77i chingom ki tibda on service min beb torbya) service zéro .QUALITE DOUBLE ZERO WALLAHI RESTAURANT 7AMMADI 5IR MIN 0 F MOUCH 3 F.


    Prière écrire en français ou en arabe et d'éviter le syle sms et le franco arabe
    merci pour votre compréhension

  • yosra

    milla gérant jdid yessir dammou th9il ya 7asra 3al personnel mte3 demarrage (ya si gerant ni77i chingom ki tibda on service min beb torbya) service zéro .QUALITE DOUBLE ZERO WALLAHI RESTAURANT 7AMMADI 5IR MIN 0 F MOUCH 3 F.

  • Anonyme

    spagatti mte3ik ya si moez zeroooooooooooo mafiha hatta gout dommage pour le nom du restaurant .

  • Anonyme  - re:
    Badira a écrit :
    D'après les commentaires,il y a ceux qui sont ravis du service de 3 F d'autres non...????!!! ou est le vrai problème??!!...


    une fois m a suffi, je n y retournerai plus jamais. je n ai pas digéré cette grande arnaque! un sandwich au mérou ou il n y a pas l'odeur du mérou... le problème c est celui de toutes ces affaires qu on voit se développer à sfax et ou les investisseurs veulent s enrichir trop vite sur le dos du client.
    Et ce service infect!!!

  • moez hadiji  - gérant 3F

    Nous avons le plaisir de voir toujours vos critiques qui sont la meilleure source d'amélioration.
    En réponse, nous vous informons qu'il est très dificile de gérer la qualité de Produits ainsi que la qualité de service surtout que l'approvisionnement de fruits est instable et qu'il s'agisse d'un démarrage(4 Mois). Nous avons travaillé en amont au début pour garantir une bonne qualité de produit( ce qui explique notre absence), Nous avons commencé le développement de la qualité de service ET INCHALLAH vous allez trouvé de trés bonnes surprises dans les jours qui viennent tels que " des Menus consistant avec des Prix très bas" puisqu'on a pu acheter moins cher.
    Spaghetti Fruits de mer à 6dt000

  • Badira

    D'après les commentaires,il y a ceux qui sont ravis du service de 3 F d'autres non...????!!! ou est le vrai problème??!!...

  • Badira  - re:
    Mme S a écrit :
    je veux juste répondre à mme ou mlle badira, j'ai essayé pas mal de fois e les corriger comme cliente mais dommage ils n'avancent plus comme si la clientèle n'a aucune importance et en plus le menu est toujours vide donc j'étais obligé de consommer à leur choix "la vente obligée".....................................?????????


    C'est touchant ce que vous dites....donc malheureusement pour eux... !!! Ces pizzérias et fast food, leur capital c'est la clientèle...Dans le secteur bancaire le client est * le roi* !! Pourquoi ils ne s’en rendent pas compte de ce qu’ils font ces vendeurs…il faut servir un plat mangeable et consistant si non ce n’est pas la peine de servir de n’importe quoi….!!!En grande bretagne, le secteur 3 F marchent bien par leur fidélité à leur clientèle!!

  • Anonyme  - a revoir fff

    J'espère qu'ils lisent au moins sfaxonline.com... ça leur permettra de se corriger s'ils veulent s'améliorer et garder la clientèle.

  • Badira a écrit :
    Mme s a écrit :
    c'est le début du fin pour fast fish food, le restaurant de hadj taieb et hammadi sont maintenant mieux, abscence des deux gérants, pizzalleur.........moi-même dans un certain temps j'ai encouragé d'élever le prix de mazza mais maintenant à 15dt cé trop cher, mazza sans darne avec des petits petits crevettes pannés sans oeufs de seiche pannés sans brochette merou ni saumon, aussi un comptoir plein de mouches' des gens qui te servent sans sourire bref la qualité devient zéro, la quantité zéro, abscence de professionalisme donc je vais s'orienter vers un autre restaurant avec ma famille et mes amis............dommage pour ce restaurant???????????????????

    Madame, peut être si vous leur avez fait vos remarques c'est mieux... pour s'en rendre compte et améliorer la qualité de leurs produits et services....???!!!Pourquoi pas?!...c'est une façon de développement …


    moi aussi j ai été très déçu par ce fast food. dommage j y suis allé une fois et on a eu un sandwich au poisson avec même pas l'odeur du poisson et une pizza 4 fromage tellement fine qu on sort affamé. mais le prix lui etait fort!! indigeste

  • Mme S

    je veux juste répondre à mme ou mlle badira, j'ai essayé pas mal de fois e les corriger comme cliente mais dommage ils n'avancent plus comme si la clientèle n'a aucune importance et en plus le menu est toujours vide donc j'étais obligé de consommer à leur choix "la vente obligée".....................................?????????

  • Mme s a écrit :
    c'est le début du fin pour fast fish food, le restaurant de hadj taieb et hammadi sont maintenant mieux, abscence des deux gérants, pizzalleur.........moi-même dans un certain temps j'ai encouragé d'élever le prix de mazza mais maintenant à 15dt cé trop cher, mazza sans darne avec des petits petits crevettes pannés sans oeufs de seiche pannés sans brochette merou ni saumon, aussi un comptoir plein de mouches' des gens qui te servent sans sourire bref la qualité devient zéro, la quantité zéro, abscence de professionalisme donc je vais s'orienter vers un autre restaurant avec ma famille et mes amis............dommage pour ce restaurant???????????????????


    Madame, peut être si vous leur avez fait vos remarques c'est mieux... pour s'en rendre compte et améliorer la qualité de leurs produits et services....???!!!Pourquoi pas?!...c'est une façon de développement …

  • Mme S

    c'est le début du fin de fast fish food, le restaurant hadj taieb et hammadi sont mieux maintenant bien organisé, un restaurant sans les deux gérants anis et ahmed et sans le pizzalleur mohamed............j'ai encouragé un jour d'augmenter le prix du mazza de 25 à 35dt mais à ce moment à 15dt je ne l'achète jamais,........., mazza sans darne avec des petites petites crevettes pannées sans oeufs des seiches pannés sans moule sans brochette saumon, merou....un comptpoir plein de moustiques, des gens qui te servent sans sourire et qui sont malhonnêtes....dommage pour ce restaurant bref jaimais que je retournerais à 3f, ma famille et mes amies........????????????????????

  • Mme s

    c'est le début du fin pour fast fish food, le restaurant de hadj taieb et hammadi sont maintenant mieux, abscence des deux gérants, pizzalleur.........moi-même dans un certain temps j'ai encouragé d'élever le prix de mazza mais maintenant à 15dt cé trop cher, mazza sans darne avec des petits petits crevettes pannés sans oeufs de seiche pannés sans brochette merou ni saumon, aussi un comptoir plein de mouches' des gens qui te servent sans sourire bref la qualité devient zéro, la quantité zéro, abscence de professionalisme donc je vais s'orienter vers un autre restaurant avec ma famille et mes amis............dommage pour ce restaurant???????????????????

  • c'est un nouveau concept qui ne peut émaner que d'un groupe de QUALITÉ. Messieurs je vous félicite le décor ,la qualité du produit, le service et le personnel.
    Messieurs vous êtes maintenant impliqué a nous satisfaire sachant toute fois que la "SATISFACTION EST UNE BARRE SANS LIMITE"
    Merci Messieurs pour ce que vous faites et continuez.

  • Mr ben jmaa  - félicitation

    comme idée parfait mais je conseille qu'il ne recule pas, pour le personnel je conseille qu'il ne faut perdre les deux gérants anis et ahmed car ils sont des gens responsables et qui savent bien gérer l'équipe et il y a un homme qui à un âme lourd et qui n'est pas poli il doit être respectueux je croix qu'il s'appelle moez, bref il faut continuer à travailler et réffléchir à faire une extension, merci d'accepter mon point de vue.

  • icare  - re: Bon courage
    Njoud a écrit :
    C'est un nouveau type de restaurant, sandwitch merou, sandwitch crevette, pizza fruits de mer. C'est trés délicieux, mmmmmm c'est trés bon.


    Di coloribus é gustibus non disputendum

  • Njoud  - Bon courage

    C'est un nouveau type de restaurant, sandwitch merou, sandwitch crevette, pizza fruits de mer. C'est trés délicieux, mmmmmm c'est trés bon.

  • dodi
    Citer :
    Je suis allé hier au déjeuner avec mes enfants, et je ne pense pas y retourner.
    un sandwich à la brochette de mérou qui ne sent même pas le poisson, il aurait fallu une loupe pour le voir ce mérou ou être un grand nez pour en détecter l'odeur et une pizza extra plate, surement pour lui donner un diamètre intéressant.
    Dommage!
    A sfax on met le paquet au début puis on veut surement bruler les étapes alors on grignote sur la qualité.
    Le service est gratuit comme d'habitude. Le mien!!!

    La première chose et la seule convenu avec le propriétaire est de veiller à la grande qualité du produit et au bon service..
    Pour SfaxOnline, il n'y a qu'un seul objectif et un seul: améliorer la qualité de vie à Sfax, entre autres en offrant de meilleurs services et de très bon produits de loisirs ou de consommation..
    Pour 3F et les autres, un rappel: la qualité du produit et du service est essentiel pour réussir..

  • Déçu  - vu et pas convaincu

    Je suis allé hier au déjeuner avec mes enfants, et je ne pense pas y retourner.
    un sandwich à la brochette de mérou qui ne sent même pas le poisson, il aurait fallu une loupe pour le voir ce mérou ou être un grand nez pour en détecter l'odeur et une pizza extra plate, surement pour lui donner un diamètre intéressant.
    Dommage!
    A sfax on met le paquet au début puis on veut surement bruler les étapes alors on grignote sur la qualité.
    Le service est gratuit comme d'habitude. Le mien!!!

  • zouba wa sirine wa noura

    ya3tikom sa7a bourjoulia 7aja ta3mil kif n7ouboukom tkamlou HAKA wa dima n7ebou jdid merci faycal et moez wa 3inkom rabi

  • Anonyme  - adouma

    salem 7asilou ya3tihom sa7a makla bnina barcha wa decors 7anout tayara nkoulelkom imchiw pour deguster les plats de 3f.merci faycal wa moez

  • Mérou  - Du Merlan
    Citer :
    j'y suis allé pour un diner je trouve que ce que j'ai mangé est bon....(on a attendu heure et demi pour avoir des plats refroidis)bon j'espere que ce nest qu'un manque d'experience

    J'y suis allé à midi, il y avait grand monde, la queue devant la caisse aussi, Et ce que Sfaxonline est pour quelque chose? Certainement oui car le nombre des clients ne cesse d'augmenter.. Machallah. et tant mieux pour les deux jeunes; Bon courage
    Mais attention c'est une responsabilité 3F: Qualité + Très bon service en continue.. Vigilance..
    J'ai tout de même une petite remarque, à mon avis il faut pas mettre du Merlan partout.... C bon mais faut diversifier..
    J'ai apprécié les merguez aux poisson, le Kabeb aux poisson mais pas le Humeberger, j'ai trouvé qu'il y a beaucoup d'ail .. Bref chacun son gout.. Dans l'ensemble c'est un très bon endroit pour inviter la petite copine..

  • Riadh T  - bon,mais...

    j'y suis allé pour un diner je trouve que ce que j'ai mangé est bon mais le service est médiocre(on a attendu heure et demi pour avoir des plats refroidis)bon j'espere que ce nest qu'un manque d'experience

  • daly

    ama malla 7kaya tal3ouna biha .Chapeau lali 3melha

  • Moez Hdiji  - Fast Fish Food

    Veuillez trouver ci-dessous les coordonnées de 3F Sfax :

    Avenue Majida Boulila Imm Citi Center Local n 13 Sfax
    E-mail :moez.hadiji@yahoo.fr
    Tel :74400302
    GSM :25952302 / 99952302

    Vous êtes les bienvenu(e)s....

    Merci

  • Klemelille

    aslema ,vraiment chay ya3mel ilkif kinchoufou ichabeb mte3na fait des projets kif manhaka ,haja jdida ,ibtikar ,une nouvelle iddée yenja7 biha houwa et ya3ti nokha okhra lila3bed ,7asilou rabi i3inou et nensa7kom bech itzourouh ,cé inmportant à découvrire ilmekla mte3ou :) ib5aterkom

  • Qays

    av Majida Boulila quelques mètres du giratoire gremda

  • Sfaxi  - Fish Fish

    Quelqu'un peut nous renseigner ou se trouve ce Fast Fish Food..
    Merci

  • SfaxOnline  - Innovation

    SfaxOnline vient de créer une nouvelle rubrique Innovation (dans la section idées, ce volet est destiné:

    1/ aux projets qui se distinguent par leur originalité et qualité de service,
    2/Idées innovantes à Sfax ou dans le reste du pays
    3/œuvres culturelles, artistiques mais exceptionnelles..

    Pour toute information vous pouvez nous écrire sur:
    admin@sfaxonline.com

Ecrire un commentaire
Vos détails de compte:
Commentaire:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img]   
Sécurité
Saisissez le code que vous voyez.
 
Newsletter: